Alcoholvrije smaakbeleving

Vien0%® is een reeks gefermenteerde alcoholvrije dranken. Gemaakt op basis van vers groenten- en fruitsap. Geïnfuseerd met diverse kruiden of specerijen.

Door de fermentatie in combinatie met de infusies ontstaan complexe smaken. Hierdoor hebben de dranken ook meer diepgang. Iedere drank heeft dus zijn eigen karakter. Bijvoorbeeld met frisse, kruidige, volle of zoete tonen. Het assortiment bestaat uit witte, rosé, rode en dessert Vien0%’s. Het is zo ontwikkeld dat de dranken goed passen bij verschillende gerechten. Dus lekker om zo te drinken, in combinatie met eten of voor gebruik in cocktails.

Over Vien0%

Vien0% (spreek uit: ‘Vien-nul’) is geïnspireerd op de bereidingswijze van wijn. Het assortiment bestaat uit witte, rosé, rode en dessert Vien0%®’s. Deze dranken zijn gebaseerd op de fruitaroma’s van bekende druivenrassen. Na het fermentatieproces is gekeken welke groenten en kruiden of infusies van specerijen hierbij passen zodat dranken niet te zoet worden.

Productie

Alle Vien0%’s worden geproduceerd door vers groente- en fruitsap te fermenteren. Hiervoor wordt een bacterie toegevoegd aan het sap. Dat wil zeggen dat de natuurlijke suikers aanwezig in het sap voor een groot gedeelte omgezet worden in zuren.

Verantwoord

Bij de productie wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van reststromen en lokale producten. Dat wil zeggen bijvoorbeeld kromme komkommers, overrijpe tomaten, te kleine of te grote producten. Helaas lukt dit nog niet voor alle producten. Maar we blijven altijd op zoek naar nieuwe producenten. Ben of ken jij iemand? Laat het dan zeker even weten!

Alcoholvrije gefermenteerde dranken

Het assortiment van Vien0% bestaat op dit moment uit 9 verschillende alcoholvrije gefermenteerde dranken. Een unieke smaakbeleving.

Vien0% Zwarte bes - Knol
Vien0% Zwarte bes – Knolselderij – szechuan
 8,95 incl. BTW
Vien0% Braam - Biet
Vien0% Braam – Biet – Gember
 8,95 incl. BTW
Vien0% Meloen Komkommer
Vien0% Watermeloen – Komkommer – Dille
 8,95 incl. BTW
Vien0% Framboos - Tomaat
Vien0% Framboos – Tomaat – Roze peper
 8,95 incl. BTW
Vien0% Cranberry - Aardpeer fles en ingrediënten
Vien0% Cranberry – Aardpeer – Eekhoorntjesbrood
 8,95 incl. BTW
Vien0% Druif - Venkel fles en ingredienten
Vien0% Druif – Venkel – Anijs
 8,95 incl. BTW
Vien0% Perzik - Wortel
Vien0% Perzik – Wortel – Groene kardemom
 8,95 incl. BTW
Pedro Ximenez - Honing Vien0% fles
Vien0% Druif – Pedro Ximenez – Honing
 9,75 incl. BTW
Vien0% Aardbei - Rabarber
Vien0% Aardbei – Rabarber – Verveine 50cl
 9,75 incl. BTW
Het assortiment van Vien0% bestaat op dit moment uit 9 verschillende dranken. Sommige dranken zijn seizoensgebonden. Dit betekent dat ze wisselend worden aangeboden. Bekijk het dranken assortiment voor meer informatie, beschikbare voorraad en food pairing.

Super goede en lekkere producten!

Loek Elsinga

Super lekkere groente-fruitsappen van Vien0% en mooi alcoholvrij alternatief voor de wijnspijscombinaties

Theo Slotboom

Bergpaviljoen

Bij elke gang een bijpassend sapje. Zó leuk en erg lekker vooral!

Paola

inhetglas.nl

Dit is precies waar we naar op zoek waren!

Marjolein van der Ham

Orangerie de Pol

Gasten en wij super enthousiast! Heel fijn dat jij deze smaakmakers maakt, waren we aan toe!

Tina Zwaart

Eigenaresse & Sommelier Restaurant Ratatouille Harderwijk

Heel goed product!

Thijs Meliefste

Eigenaar Restaurant Meliefste

Ik heb het geluk gehad de smaak meloen-komkommer te mogen proeven. Hij is erg lekker en fris op een warme dag maar doet het ook prima als het buiten regent. Heel erg bedankt!

Tom Tielemans

Super mooie dranken naast alcoholvrije wijn in een bob arrangement.

Wiljan Dorrepaal

La Source - Delta Wines

Wij hebben een fantastische alcohol vrije line-up, bijpassend bij het verrassingsmenu. Absolute aanrader dus!

Jeremy Stoutjesdijk

Sommelier Hotel de Sterrenberg